กลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ฝ่ายบริหารหลักสูตรและงานวิชาการ โรงเรียนปัญจทรัพย์ ได้กำหนดจัดงานวันวิทยาศาสตร์ขึ้น ในวันศุกร์ที่ 18 สิงหาคม 2566 โดยมีวัตถุประสงค์ เพื่อเป็นการเฉลิมพระเกียรติและพระปรีชาสามารถของพระบาทสมเด็จพระจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว กระตุ้นให้นักเรียนแสวงหาความรู้และรู้เท่าทันความเจริญก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในยุคปัจจุบัน ให้นักเรียนได้ปฎิบัติกิจกรรมที่มุ่งให้เกิดการเรียนรู้ด้วยตัวเองอย่างหลากหลาย นำผลงานออกมาเผยแพร่แก่สาธารณะชน โดยมีกิจกรรมการตอบปัญหาทางวิทยาศาสตร์ การแข่งขันวาดรูประบายสี กิจกรรมการสาธิตการทดลองทางวิทยาศาสตร์ตามฐานต่างๆ ซึ่งมีทั้งหมด 8 ฐาน อีกทั้งการแสดง Science Shows การแสดงชุดแฟชั่นโชว์รีไวเคิล และมอบเกียรติบัตรให้กับนักเรียนที่ได้รับรางวัล